Um adolescente de Utah, nos EUA, é alérgico a todos os alimentos que existem.
Por conta disso, ele precisa utilizar um tubo de alimentação pelo resto de sua vida, após passar a maior parte de sua adolescência doente. Alex Visker, de 19 anos, é alérgico às proteínas presentes nos alimentos, e até mesmo provar um pouco de uma refeição é capaz de deixá-lo com dor no estômago, fadiga, urticária, dores de cabeça e náusea extrema durante dias. O risco de um choque anafilático é grande.
“Eu não posso nem colocar alguma coisa na minha boca para prová-la. Isso é difícil, porque eu me lembro do gosto dos alimentos. Ver e sentir o cheiro da comida, especialmente as que eu amava, me deixam com muita vontade”, revelou.
Embora a doença de Alex seja rara, ela não tem nome. Gleich está o ajudando a combater os sintomas com uma combinação de Xolair, o tratamento para a asma alérgica persistente, anti-histamínicos, fórmulas e medicamentos para o transtorno de ativação de mastócitos, uma condição que torna as pessoas mais suscetíveis a rubor facial, prurido e cólicas abdominais. Embora Alex tenha de viver com um tubo de alimentação conectado a seu estômago, para que os nutrientes sejam fornecidos por uma fórmula de alto teor calórico, ele está começando a se sentir um pouco melhor. Durante o Ensino Médio, ele conseguiu manter boas notas, apesar de ter perdido mais de 300 dias de escola e passado a maior parte de seu segundo ano e os anteriores na cama.
Alex pretende cursar uma faculdade online para se tornar programador de computador. Embora ele não possa comer, cozinha para seus amigos e leva sua namorada para tomar sorvete, porque que não quer que ninguém se sinta mal ao comer na frente dele. A comida não é o único problema de Alex. Cheiros fortes, como perfumes, tintas, mobiliário novo e grama recém-cortada também podem causar uma reação alérgica.
Alex observou que "tudo na nossa sociedade gira em torno de comida", mas ele disse que se sente grato por estar vivo e se sentindo melhor. "Eu me lembro do gosto das coisas. E isso terá que ser suficiente", disse ele.
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